Vente de produits frais en ligne : bien choisir son transporteur
En 2020, les chiffres du e-commerce ont connu une progression fulgurante où la crise sanitaire du covid-19 a accéléré des tendances déjà en forte hausse notamment sur le e-commerce alimentaire. Ce secteur a vu sa part de marché passée à 9.5% pendant les périodes de confinement contre 5,7% en 2019.
Pour qu'un site e-commerce performe, il faut s'entourer de prestataires de qualité et notamment sur la partie logistique ! En effet, le transport est le prolongement de l'expérience du e-commerçant et doit permettre à votre produit alimentaire d'arriver dans les meilleures conditions.
Voici nos conseils pour bien choisir vos partenaires en logistique, notamment votre transporteur pour le e-commerce.
Vente de produits frais en ligne : des obligations légales à respecter
Lorsque vous passez en revue les différents prestataires, examinez attentivement les garanties et leur connaissance des règles de transport des produits frais et surgelés. Ces connaissances vous aideront à déterminer ceux qui répondent le mieux aux besoins de votre entreprise, surtout dans un secteur aussi encadré par la réglementation que celui du transport alimentaire.
Les camions servant au transport et à la livraison de denrées alimentaires périssables doivent être uniquement dédiés à cet usage pour éviter tout risque de contamination. Ils doivent respecter les normes ATP et permettre de contrôler la température tout au long du trajet, pour assurer le respect de la chaîne du froid. Les produits frais et surgelés doivent en effet être transportés à une température positive ou négative selon la nature du produit.
Chez Chronofresh, nos camions et contenants isothermes sont équipés de capteurs permettant de surveiller le respect de la température en vigueur et délivrer un produit de qualité à l’arrivée.
Choisir un partenaire logistique de confiance
Pour offrir un service de qualité sans stress, vous pouvez étudier les questions suivantes :
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Quelle est la couverture de livraison proposée ? Régionale, nationale ou internationale ?
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Quels sont les délais de livraison ? 48h ? 24h ? Dans la journée ? Selon des créneaux horaires ?
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Propose-t-il différents modes de livraison ? Remise en main propre ? Mise à disposition dans un point de retrait ?
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Est-il spécialisé dans le transport à destination des professionnels ou des particuliers ? Ou les deux ?
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Pendant les périodes de forte demande (fêtes de fin d’année, Pâques, Black Friday, etc.), votre transporteur peut-il faire face à l'affluence et aux intempéries ? Est-il capable de s’adapter à des variations dans votre volume d’affaires ?
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Avez-vous une ou plusieurs agences à proximité, permettant d’assurer une prise en main simplifiée de vos colis à livrer ?
Lors de l’achat de produits frais, les clients seront d’autant plus attentifs à la qualité d’une livraison leur permettant de profiter de denrées alimentaires en parfaite condition.
Si vous souhaitez livrer plusieurs types de marchandises, se conservant à des températures différentes, vous devrez également vérifier que le transporteur bénéficie bien de moyens bi ou tri températures.
Assurément, il sera également essentiel de vous renseigner sur la garantie du respect :
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De la chaîne du froid
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Des normes ISO en vigueur
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Des normes HACCP
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Choisir un transporteur de produits frais : l’importance du délai de livraison
Les délais de livraison doivent correspondre aux attentes des clients. Pour les sites comme Ebay, où les produits sont généralement expédiés à l'étranger, il est normal qu'un acheteur attende 7 jours ou plus pour recevoir les produits. Mais dans le cas de la vente de produits frais, il est obligatoire d’être en mesure d’offrir des délais de livraison courts. Dans certains cas, un transporteur peut ne pas être en mesure de supporter les délais de livraison souhaités, en particulier pour certains endroits.
Chez Chronofresh, nous disposons de 90 agences frigorifiques et offrons différentes options de livraisons partout en France. Où qu’ils soient, vos clients français peuvent bénéficier de notre service de livraison express qui leur permet de recevoir leurs produits secs, frais ou surgelés dès le lendemain de la commande. Vers les grandes métropoles, nous pouvons vous proposer une livraison dès le lendemain sur créneau horaire voire le jour même en Ile-de-France grâce à notre plateforme au sein du MIN de Rungis.
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